Ü L I L I H T N E

Hulk aega pole toidukirest siin kirjutanud ning eksivad need, kes arvavad ta jahtunud olevat:)

Töönädala õhtuks sobiv lihtne ja maitsev kõhutäis 4le:

ca 600g lõhefileed

mozzarella

päiksekuivatatud tomatid

basiilik

soola& pipart

lõika kala vastavalt sööjate arvule (4ks)

maisesta soola ja pipraga ( või kuidas ise tahad)

nüüd tee igale tükile ristilõige ning pane 1 viil juustu ja paar ribadeks lõigatud päiksekuivatatud tomatit sellesse vahesse.

Ahi 200 kraadi

20 minutit

Näidis sellest kuhu seda ristlõiget teha

Juurde nt kartulid muna ja estragoniga.

Keeda õhukese koorega kartulid poolpehmeks. Kurna ja lase kuumas potis ära kuivada.

Sulata 30g võid (hanerasva) ja prae kartulid krõbedaks/küpseks.

Soola/pipart

Keedetud munad tükeldada.

Maitseroheline tükeldada.

Ja lõpuks kõik kokku.

.... või siis rosmariiniga kartulid

Head isu!