Suvise toidulaua juurde käib loomulikult märksõna "kerge" ja just nüüd on kätte jõudnud aeg nautida suve parimaid saadusi, sest veel on saada Eestimaiseid maasikaid ja juba on kohal ka KUKESEENED. Kauaoodatud lemmikud :)Kuivõrd sõpru alati kohal pole, kui mõni toit juhtub eriti hea välja tulema, siis on plaanis oma pere lemmikute retsepte nüüdsest aegaajalt siin avaldada ja soovida teile vaid mõnusat proovimist!
Seekord siis ühe superhea suvise salati retsept, mis meie lemmikute hulka juba mitmendat hooaega kuulub:
* kogused valige ise sööjate hulga ja isu järgi
salatipõhi (nt La Veneta salati mix Lollo Rosso/Rukkola)
tomat
värske kurk
paprika
natuke maisi
idud/ idusalat
seedermänni pähkleid (nt röstitult)
punane sibul
veidi maasikaid
maitseks oliivõli, soola, pipart
Looma sisefilee praadida ja maitsestada
Kukeseened (ikka läbi praetult ja maitsestatult)
... ja siis see kõik taldrikul kokku segada ja nt veel törtsuke Sweet chilli sauce'i peale.. nämmma :)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar